トマトは大好き。
よって、今宵はミネストローネでも作ってみようと。しかし、食材選びに失敗。(^_^;)
男の手料理、ミネストローネを失敗。
この頃は良く野菜たっぷりのポトフを作っています。だって簡単だもの（笑）
で、トマトが大好きなんですがトマト味ベースなミネストローネもわりと好きです。某レストランに行ったら何回もおかわりします。
今回は野菜をいろいろ入れたミネストローネに挑戦。まず割引セロリをゲット。
その他の野菜として、ブロッコリー・インゲン・サラダ用の豆・ジャガイモ・エリンギ・豚肉、そしてミネストローネの素を購入。
具材を適当な大きさに包丁でカット。鍋に水も入れて素を投入。蓋を閉めて火に掛ければあとは勝手に出来上がり。
で、完成したミネストローネ。全体的に味が薄く出来上がってしまった。さらに豆が美味しくないので全体的に美味しくない。失敗に終わったミネストローネ。
うーむ、シンプルにジャガイモ・ブロッコリー、仕上げにパセリの粉で良かったのかしら？
あとは、細かい小さいパスタも必要かな、と。
スパゲッティの麺（パスタ）は細長いヤツですが、貝状にまん丸いパスタのコンキリエタイプ、もしくはさらに小さく丸いオレキエッテタイプのパスタ。
今度はこれらを入れて、シンプルに仕上げてみようかと思います。
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小さく丸いパスタです。
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スプーンで食べるミネストローネにピッタリなパスタと言えば、小さくて丸いオレキエッテ。
モチモチとした食感で食べ応えもあり、お腹も満足。
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