美味しかった

新しい北海道スイーツ。ヌプカの雪解け。あぐり王国北海道と士幌高校。

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あぐり王国北海道ヌプカの雪解け

北海道の新しいスイーツは、ヨーグルトを利用した新食感が楽しめる士幌町のヌプカの雪解け

プレーン味・ハスカップ味・シーベリー味の3種類。各 188円です。あぐり王国北海道で紹介されておりました。

(*^^*)




あぐり王国北海道NEXTは、

北海道のHBCが製作するテレビ番組。2008年スタート、道民に愛され約10年を迎える人気長寿番組

毎週土曜日17:00オンエア。

大泉洋が所属する演劇ユニットチームナックス( 所属:クリエイティブオフィスキュー )のリーダーである森崎博之さんと、帯広市出身HBCアナウンサー森結有花さんのモリモリ・コンビが北海道の魅力を余すことなく伝えています。

元F1ドライバー鈴木亜久里とは関係ありません。

新しい北海道スイーツ。ヌプカの雪解け

士幌町の士幌高校で作られる

この新しい北海道スイーツは士幌町の士幌高校で製造販売されております。場所はこちら。
札幌から士幌は車で3時間

豊かな自然に囲まれた士幌高校。2013年に始まった志プロジェクトでヌプカの雪解けは誕生しました。
北海道士幌高校

学校全体で取り組む志プロジェクトの基、それぞれのグループが農業と食に関わる様々な目標に挑戦しているのが士幌高校。
士幌高校の皆さん

畑作・畜産・加工品製造の他にも、食用の花を栽培する草花専攻班などのグループがあります。
士幌高校の日常1

安心・安全の世界基準の農法であることを証明する、グローバルギャップ認証を北海道の高校で初めて取得。
士幌高校の日常2

幅広い分野で即戦力、世界に通用するグローバルな人材を育てています。
士幌高校の日常3

士幌高校の日常4

士幌高校の日常5

士幌高校の日常6

士幌高校の日常7

士幌高校の日常8

初食感!食べたことの無い口当たり

ヨーグルト風味の新食感。ひんやり冷たいデザートの作り方とその味は?

ヌプカの雪解けの作り方

ヨーグルトの水分をよく飛ばしてから、クリームチーズ・砂糖・メレンゲ等を裏ごしして加えます。
ヨーグルトが原料

かき混ぜる際に、ゼラチンは使用せずにアガーと呼ばれる凝固材を加えることで変に固まらず凍らすことが可能になり、これまでのスイーツには無い独特な食感を生み出しています。
アガーを加える

冷凍してジャムを乗せる

ヌプカの雪解けを食べる

味は全部で3種類。プレーン味・ハスカップ味・シーベリー味
ヌプカの雪解け3種類

経論:八鍬先生、フードシステム科:阿部さん・大西さん、アグリビジネス科:稗田さん
フードシステム課阿部楓さん

学生が製造販売

まずはプレーン味を試食。

ん?ふわっと消えたって言いたかったけどまだまだ残ってる!こんなにスローリーに口の中で消えていく食べ物は味わったことがない!
ヌプカの雪解けプレーン味

初食感!
味わったことのない新食感

ハスカップ味を試食。

ジャムも美味しい!実をそのまま食べているくらいハスカップの味が濃いです。
ヌプカの雪解けハスカップ味

味が濃い

シーベリー味を試食。

シーベリー風味ではなく、がっつりシーベリーですね。美味しいです。
ヌプカの雪解けシーベリー味

大好きになりました。

生徒達の出来る範囲で製造販売中。ヌプカの雪解けは主に地元の道の駅での販売ですが、
士幌の道の駅でも販売中

多くの人から愛される士幌町の名産品になりました。
良く冷やしてお召し上がりください。

士幌町・道の駅

住所:士幌町字士幌西2線134-1
営業時間、
4月~11月:9:00-18:00
12月~3月:9:00-17:00

写真は、士幌町観光協会のHPより使わせていただいております。

士幌町の道の駅

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

¥1,700

とろけるチーズケーキ 2~3人分

北海道・小樽市のルタオという洋菓子店の有名なドゥーブルフロマージュ

チーズケーキの常識を超えた2層仕立て。口当たり柔らかなレアチーズの下に、コクのあるベイクドチーズ。

ミルク感を感じる奇跡の口どけを体験してください。

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-美味しかった